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在美团外卖上注册商家是需要按照平台规定缴纳一些费用的，包括开店费、服务费等。这些费用主要是为了保证平台的服务质量和商家的信誉度。关于安全性问题，美团外卖作为一家大型的外卖平台，拥有完善的商家入驻审核机制和支付安全系统，因此在大多数情况下是安全的。
1、开店费：这是商家在入驻时需要缴纳的基础费用，主要用于平台的运营和维护。
2、服务费：商家每完成一笔订单交易时，需要按照订单金额的一定比例支付给平台的服务费，具体的费率会根据商家的业务类型、经营情况等因素有所不同，美团外卖还会根据商家的业务需求，提供一些增值服务，如广告推广等，这些服务可能需要商家额外支付费用。
关于安全性问题，建议商家在注册时仔细阅读平台的相关规定和协议，了解清楚相关风险，要注意保护自己的店铺信息和交易数据，避免泄露敏感信息，如果遇到任何问题或疑虑，可以及时联系美团外卖的客服人员寻求帮助。
在美团外卖上注册商家需要缴纳一定的费用，而平台的安全性和信誉度是比较有保障的，但商家在注册和使用平台时仍需注意相关风险，并遵守平台的规定和要求。